Çarşamba, Nisan 24, 2019

Pastane Kurabiyesi

Pastane Kurabiyesi

Hemen hemen tüm pastanelerde görmeye alışık olduğumuz Pastane Kurabiyesi, aslında evde de yapılabilen, hem görünüm hem de lezzet açısından oldukça tatmin edici bir kurabiye türüdür. Malzemelerine bakıldığında 1 adet yumurta, yarım çay bardağı sıvıyağ, yarım çay bardağı toz şeker, yarım paket kabartma tozu, yarım paket vanilya, yaklaşık 3 çay bardağı un (orta büyüklükte olan ajda bardağı), 80 gram yani 1 paket bitter çikolata ve toz halinde yeşil fıstık gerektiği görülmektedir. Herkesin evinde kolaylıkla bulunabilen bu malzemelerle bu tarif kolayca uygulanabilir. Bu tariften yaklaşık 15 adet  kurabiye çıktığından daha fazla yapmak isteyenler bu malzemelerin iki katını kullanarak 30 adet kurabiye elde edebilirler. Bir kasaye tarifte yer alan bir yumurta kırılır ve üzerine toz şeker ilave edilerek mikser ya da tel çırpıcı ile çırpılır. Şekerin yumurta ile iyice karıştığından emin olunması gereklidir. Bunun anlaşılması için karışımın üstünde göz göz delikler oluştuğunu görmek yeterlidir. Sonraki aşamada kabartma tozu, vanilya ve yaklaşık 3 çay bardağı kadar un ilave edildikten sonra harç yoğurulur ve hamur haline getirilir. Hamurun hem ele çok yapışmaması hem de sert olmamasına dikkat edilmesi önemlidir. Hazırlanan hamurdan küçük parçalar kopartın ve hamuru uzun bir şerit halinde uzatın. Bu şeritin iki ucunu birbiriyle birleştirin ve pişirme tepsisinin üzerine serdiğiniz pişirme kağıtlarının üstüne biraz boşluk bırakacak şekilde dizin. Fırını önceden 180 derecede ısıttıktan sonra tepsiyi fırına verin ve 10 dakika kadar pişirin. Pastane kurabiyesinin üstünün pembeleşmesi beklenmediğinden süreye özellikle dikkat edilmesi önemlidir. Kurabiye piştikten sonra fırından çıkartın ve biraz soğumasını bekleyin. Kurabiyeler soğurken bir paket çikolatayı benmari yöntemiyle eritin. Bu yöntemi uygulamak için büyük bir tencereye su koyup suyun kaynamasını bekleyin. Su kaynayınca altını kısın ve tencerenin içine suyla temas etmeyecek şekilde yerleştirilebilen başka bir kap koyun ve onun da içine çikolatayı atın. Bir süre sonra çikolatanın eridiğini göreceksiniz. Çikolata eridikten sonra kurabiyenin uç kısımlarına çikolataya bandırın. Sonra kurabiyeyi toz yeşil fıstığa bandırın ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun!

2018 Bayan Kaban Modelleri

2018 Bayan Kaban Modelleri havaların serinlemesi ve kış aylarının yaşanmaya başlanması ile hava sıcaklığına uygun tasarlanmış halde bayanların beğenisine sunulmaktadır. Özellikle bayanların seçme şanslarının...

2018 Mutfak Modelleri Trendleri

Öncelikli olarak kadınlar için önemlidir mutfak tasarımları çünkü en çok zamanı mutfakta kadınlar geçirmektedir. Bu sebeple de bu bölümü kendilerine göre dekore etmek en...

Sevgili Kombin Modelleri

Kandınlar şık olmaya her zaman çok önem vermiş ve bu konuda ciddi anlamda büyük paralar harcamışlardır. Gerek kıyafet gerekse cilt bakımı açısından önem verdikleri...