Cumartesi, Haziran 15, 2019

Kokoş Pasta Tarifi

KOKOŞ PASTA

 

Tek başına çok sevdiğimiz malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan Kokoş Pasta, soğuduktan sonra karşımıza çıkan görseliyle de adını hak ediyor. Bu tarifi soğutarak ikram etmeniz gerekeceği için zamanınız olduğunda zevkle yapabilirsiniz.

 

 

Keki İçin Gereken Malzemeler:

 

3 ad. yumurta
2 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ, yoğurt, süt ve kakao
2 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3,5 su bardağı un

 

Muhallebisi İçin Gereken Malzemeler:

 

2,5 – 3 su bardağı süt
8 yemek kaşığı irmik
3,5 yemek kaşığı tereyağı
1,5 su bardağı toz şeker
2 çay bardağı hindistan cevizi
2 paket vanilya

 

Üzeri İçin:

 

200 gr sütlü çikolata
150 gr beyaz çikolata

 

Keki Islatmak İçin:

1 su bardağı süt

 

 

 

 

Yapılışı:

 

Öncelikle keki yapmak için yumurtaları bir kaba kırıp üzerine şekeri ekleyin. İkisini 5 dakika boyunca krema kıvamına gelene kadar mikser yardımıyla çırpın. Sonra yağı, sütü ve yoğurdu da ekleyerek karıştırmaya devam edin.  Kuruları da yani unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ayrı bir kapta bir araya getirerek karıştırıp diğer kaptaki karışıma ilave edin. Hepsini bir spatulayla havalandırarak karıştırın. Kelepçeli bir kalıbı düzgünce yağlayıp kek hamurunuzu içine dökün. 180 dereceye ayarlanmış fırına verip pişirin. Kekinizin kıvamını bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Piştiğine kanaat getirdikten sonra keki fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Aynı anda pastanızın muhallebisini yapmak için sütü derin bir tencereye dökün. İrmiği de ekleyerek kısık ateşte karıştırmaya başlayın. Tereyağını ve toz şekeri de ilave ederek koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Ateşten aldıktan sonra vanilyayı ve Hindistan cevizini de ekleyerek karışıma yedirin. Muhallebinizi de soğumaya bırakın.

 

 

Bu esnada üzeri için aldığınız çikolataları parçalara bölüp ayrı ayrı kaplarda benmari usulü eritmeye başlayın. Kekiniz soğuduktan sonra üst kısmını biraz keserek düz bir zemin oluşturun. Kekinizi sütle ıslatın. Sonrasında ıslatılmış kekinizin üzerine soğumuş muhallebinizi dökerek yayın. Eriyen çikolataları da üzerine döküp bir çatal yardımıyla şekillendirin. Buzdolabında soğutup biraz katılaşmasına izin verdikten Kokoş Pasta’yı sevdiklerinize servis edebilirsiniz.

 

Afiyet olsun.

2018 Bayan Kaban Modelleri

2018 Bayan Kaban Modelleri havaların serinlemesi ve kış aylarının yaşanmaya başlanması ile hava sıcaklığına uygun tasarlanmış halde bayanların beğenisine sunulmaktadır. Özellikle bayanların seçme şanslarının...

2018 Mutfak Modelleri Trendleri

Öncelikli olarak kadınlar için önemlidir mutfak tasarımları çünkü en çok zamanı mutfakta kadınlar geçirmektedir. Bu sebeple de bu bölümü kendilerine göre dekore etmek en...

Sevgili Kombin Modelleri

Kandınlar şık olmaya her zaman çok önem vermiş ve bu konuda ciddi anlamda büyük paralar harcamışlardır. Gerek kıyafet gerekse cilt bakımı açısından önem verdikleri...