Perşembe, Nisan 25, 2019

Elma İçli Kurabiye

Elma İçli Kurabiye

Elma içli kurabiye yapımı oldukça kolay ve lezzetli bir kurabiye türüdür. Kurabiye içerisinde elmanın olması ve kurabiyenin verdiği mükemmel tatla birleşim son derece enfes bir kombin oluşturmuştur. Elma içli kurabiye yapımında dikkat edilmesi gereken bazı durumlar vardır. Kullanılan elmaların özellikle de tatlı olması gerekmektedir.

İlk başta gerekli olan malzemeler;

  • 3 adet iri elma
  • 1 tatlı kaşığı kadar tarçın
  • 1/3 su bardağı oranın da toz şeker
  • 1,5 su bardağı kadar ceviz

Hamur için gerekli olan malzemeler;

  • 250 gr tereyağı
  • 1 yumurta
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı kadar limon rendesi ya da vanilya
  • Un
  • 1/3 su bardağı kadar şeker
  • 1,5 yemek kaşığı kadar yoğurt

İç kısmının oluşturulması için tarifi;

 

Elma içli kurabiye yapımında tatlı elma kullanmanız gerekmektedir. İlk olarak elmaların soyulması gerekir. Elmaların güzelce rendenizden geçirilerek tavanıza koyun ve üstüne 1/3 oranında şekerinizi ilave ediniz. Tavanızın altını yaktıktan sonra birazcık karıştırın. Ardından elmaların suyunu salmaya başladığını göreceksiniz. Üstündeki suyu çekene kadar pişirin daha sonra 1,5 su bardağı oranında cevizinizi ilave ediniz. Yanında 1 tatlı kaşığı kadar tarçını unutmayınız. Daha sonra iyice karıştırdıktan sonra biraz daha pişirmenizde yarar vardır. Daha sonra soğuması için başka bir kaba aktarınız. Böylelikle kurabiyemizin içini hazırlamış olduk.

 

 

 

Elma içli kurabiyenin hamurunun yapılması;

İlk olarak derin ve geniş kabınıza unu koyunuz. Daha sonra unun ortasını açarak oda sıcaklığına bıraktığımız tereyağını ilave etmeliyiz. Şeker, yoğurt ve 1 adet yumurtamızı kırdıktan sonra 1 paket kabartma tozunu ekleyebiliriz. Bazı zamanlar aroma vermesi için 1 tatlı kaşığı kadar limon rendesi ilave edilebilir. Bunlar tamamlanınca yoğurmaya geldik. Yoğurma  işleminin tamamlandığını anlamak için hamura parmağınızı batırdığınızda delik kapanmıyorsa işleminiz tamamlanmış demektir. Hamur hazır olunca 5 dakika beklemeye alınız.

Elma içli kurabiyelerin yapılışı;

Dinlenen hamurunuzu eliniz de koparma işlemlerini gerçekleştirerek 6 parçaya ayırıyoruz. Her parçamıza biraz tuz ekiyoruz. Merdanemizi elimize alıyoruz. Parçalarımızı iyice açıyoruz.. Açtığımız her parçayı sekize bölüyoruz. Her bir parça bir tatlı kaşığı iç koyarak rulo halinde sarıyoruz. Tepsimize diziyoruz. Fırınımızı 180 derecede önceden ısıtılmış halde beklemeye aldık. Tepsideki rulo şeklinde dizilmiş kurabiyeleri fırına yolluyoruz. Üstleri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarttığımız kurabiyelerin soğumasını bekledikten sonra çay kaşığınla aldığımız pudra şekerini çay süzgeci vasıtasıyla üzerlerinde gezdiriyoruz.

2018 Bayan Kaban Modelleri

2018 Bayan Kaban Modelleri havaların serinlemesi ve kış aylarının yaşanmaya başlanması ile hava sıcaklığına uygun tasarlanmış halde bayanların beğenisine sunulmaktadır. Özellikle bayanların seçme şanslarının...

2018 Mutfak Modelleri Trendleri

Öncelikli olarak kadınlar için önemlidir mutfak tasarımları çünkü en çok zamanı mutfakta kadınlar geçirmektedir. Bu sebeple de bu bölümü kendilerine göre dekore etmek en...

Sevgili Kombin Modelleri

Kandınlar şık olmaya her zaman çok önem vermiş ve bu konuda ciddi anlamda büyük paralar harcamışlardır. Gerek kıyafet gerekse cilt bakımı açısından önem verdikleri...