Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiye

Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiye
26 Temmuz 2016 tarihinde eklendi, 309 kez okundu.

Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiye

Yapımı oldukça zevkli ve kolay olan misafirlerinize sunmak için sabırsızlıkla tarifini beklediğiniz Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiye en güzel haliyle sizin sunumunuza kalmıştır.

Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiye Tarifi için gerekli olan malzemeler:

  • 4,5 su bardağı kadar un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı kadar Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı kadar pudra şekeri
  • 250 gr kadar margarin ( Oda sıcaklığında daha önceden bekleterek işlem yapılacaktır)
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
  • 1 adet yumurta (oda sıcaklığında daha önceden bekletilecektir. Ardından sarısı ve akı kullanılacaktır.)

 

Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiyenin üst kısmı için gerekli olan malzemeler:

  • 1 adet yumurtanın ak kısmı
  • Çilek receli
  • Hindistan cevizi

 

Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiye yapımı

Geniş ve derin yapıdaki kabımızın içine un dışında 1paket kabartma tozu,1 paket vanilya 1 çay bardağı kadar Hindistan cevizi, 1 su bardağı kadar pudra şekeri, 250 gr kadar margarin, 1 çay bardağı kadar sıvı yağ ve yumurtanın sarısını koyarak karıştıralım. Daha sonra 4,5 su bardağı kadar unumuzu azar azar eklemeler yaparak geniş ve derin türdeki kabın içine aktarmaya başlayabiliriz. Aktarma işlemleri bittikten sonra bir yandan da yoğurmaya devam etmemiz gerekmektedir. Yoğurmanın tüm hızıyla devam etmesinin ardından hamur kıvamı da artık ele yapışmayan türde olmaya başladığında diğer aşamaya geçmeye hazırız demektir. Bir sonraki aşamamız hamur kıvamını alınca elimizle hamura yuvarlak şekiller vermeye başlayacağız. Yuvarlak şekil alan hamurların tepsi üstüne dizilmeye başladıktan sonra yumurta akı ile fırçaya batırılarak üst kısımlarına süreceğiz. Ardından 170 derece de ayarladığımız fırınımızda yaklaşık olarak 20- 25 dakika kadar pişirdiğimiz hamurumuzun kurabiye şekline geçtiğini yavaştan görmeye başlayacağız. Pişmesinden sonra tepsi çıkartılarak soğumaya bırakılır. Bu sırada hazırladığımız üst kısım malzemesini de artık soğuduktan sonra hazırlanmış çilek reçeline batırılarak ardından da Hindistan cevizine batırılır. Bu olay bittikten sonra yaklaşık bir gece beklemeye alınır. Daha sonra da servise sunulmaktadır.

 

Hindistan Cevizli Pufidik Kurabiye artık hazır!

Afiyet Olsun !

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
UA-46448104-2