Fırınsız Krep Pasta Nasıl Yapılır?

Fırınsız Krep Pasta Nasıl Yapılır?
20 Mart 2017 tarihinde eklendi, 130 kez okundu.

Fırınsız Krep Pasta Nasıl Yapılır?

Pastalar doğum günlerinin, düğünlerin, davetlerin vazgeçilmezlerindendir. Frambuazlı, çilekli, muzlu, çikolatalı gibi birçok çeşidi bulunmaktadır. Fırınsız krep pasta bunlardan birisidir.

Fırınsız krep hamuru için gerekli malzemeler;

  • 1 çay bardağı toz şeker, 1 paket vanilya, 4 adet yumurta, 1 adet kabartma tozu, 2 su bardağı un, 3 su bardağı süt, 2 ya da 3 yemek kaşığı kakao ve son olarak 1 çay bardağı sıvı yağ.
  • Kreması için malzemeler şöyledir;
  • 2 paket süt kreması, 1 paket labne, bir çay bardağının yarısı kadar pudra şekeri, 2 poşet toz kremşanti,
  • Çikolata sosu için gerekli malzemeler;
  • 200 gr sütlü(tercihe göre bitter) çikolata, 100 ml krema.

Hazırlanırken dikkat edilmesi gereken hususlar;

Süt kreması mikserle iyice çırpılır, belli bir kıvama gelince üzerine toz krem şanti ilave edilir ve karıştırılmaya devam edilir. Başka bir kaba, labne ve pudra şekeri ilave edilip karıştırılır. İki karışım birbirine karıştırılır ve yaklaşık yarım dakika daha karıştırılır ve dolaba kaldırılır. Hamuru hazırlamak için un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeler bir kaba katılır ve iyice çırpılır. Daha sonra üzerine un ve kabartma tozu ilave edilir ve kıvam elde edilince hamur hazır hale gelir. Krepler tava içerisinde pişirilir. Kelepçeli pasta kalıbına krep yerleştirilir sonra krema sürülür bu işlem böyle devam ettirilir. Daha sonra dolapta 1 gece boyunca bekletilir. Sonraki gün kalıp açılır ve kalan kreme üzerine sürülür. Çikolata sosu için, krema tavada ısıtılır ve üzerine küçük parçacıklar halindeki çikolatalar ilave edilir ve eriyinceye kadar karıştırılır. Hazır olan sos pastanın üzerine serpilir ve soğuduktan sonra ilave edilir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git
UA-46448104-2